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Corso Riconosciuto Regione Lazio

CORSO EX REC ROMA

Il corso ex R.E.C. è un corso riconosciuto Regione Lazio della durata di 120 ore al termine del quale verrà rilasciato l''Attestato Regionale valido per aprire Bar, Ristoranti, Pub, Rosticceria, Frutteria, Vendita ambulante per la somministrazione di bevande ed alimenti ecc... Il corso Regionale ex R.E.C. è indispensabile per tutti coloro che desiderano aprire una qualsiasi attività in cui sia prevista la somministrazione di Bevande ed Alimenti (i nostri allievi provengono da tutta Italia e da tutto il mondo).

L' Attestato

Al termine del corso, previo superamento di un esame, sarà rilasciato l’attestato Regionale che permetterà l’iscrizione al ruolo nel registro della Camera di Commercio. (Nota: Chi ha conseguito il titolo ex R.E.C. istituito ed Autorizzato Regione Lazio, nei cui programmi didattici siano state appositamente previste almeno 20 ore di lezione sugli argomenti inerenti la disciplina HACCP è esentato da ulteriori corsi di formazione.

Informazioni Corso Regionale

  • CORSO EX REC: Corso Riconosciuto dalla Regione Lazio
  • DURATA: 120 ore
  • ATTESTATO: Regionale Lazio
  • Titolari di Pubblici Esercizi
  • Preposti di Pubblici Esercizi
  • Titolari di attività di commercio di prodotti Alimentari
  • Preposti di attività di commercio di prodotti Alimentari
  • REQUISITI: età minima 18 anni
  • DOCUMENTI: doc. identità; cod. Fisc.; Permesso di soggiorno (solo per cittadini Extra U.E)
  • ORARI CORSI: dalle ore 09:00 alle ore 13:00
  • FREQUENZA: Obbligatoria lunedì - martedì - giovedì- venerdì
  • MATERIALE DIDATTICO: materiale didattico su supporto multimediale
  • Costo iscrizione: €. 200
  • Costo Corso: €. 290 anzichè €. 450
  • Costo Esami: GRATUITO
marca dal bollo €. 16,00 per attestato regionale da portare il giorno dell'Esame regionale
  • Prova Scritta: 30 domande a risposta multipla estratta tra 3 prove (Almeno 18 risposte esatte);
  • Prova Orale: Domande su tutte le discipline trattate durante il corso. Si accede al superamento della prova scritta.
DATE CORSI

MATTINA: 09 OTTOBRE 2017

Programma del Corso Regionale Ex Rec

Il corso EX REC e tutto il percorso di formazione professionale è stato formulato per offrire, a norma di legge (d.lgs. 114/98), le informazioni e le disposizioni riguardanti la salute, la sicurezza e l'informazione del consumatore, nonché materie relative alla manipolazione e trasformazione degli alimenti, sia freschi che conservati, agli aspetti della conservazione e permettere di affrontare adeguatamente la nuova attività commerciale attraverso un' acquisizione semplice e professionale

Modulo 1
Area Legislativa di base

  • La legislazione sul Commercio e la Somministrazione;
  • Diritto Costituzionale;
  • Legislazione Fiscale;
  • Legislazione Sociale e Diritto del Lavoro.

Modulo 2
Area Gestionale

  • Nozioni Generali;
  • Organizzazione Aziendale;
  • La Gestione delle Risorse Umane.

Modulo 3
Area Tecnica

  • Salute, Sicurezza e Merceologia Alimentare;
  • Conservazione e Preparazione degli Alimenti;
  • Prodotti Carnei, Ittici e Bevande;
  • HACCP (20 ore); Sicurezza sul Lavoro.